开云·kaiyun体育

每天适量摄入豆制品和奶制品，重口味

　　误区4.

　　忽视“隐形油”

　　减油的改变重点是减少烹调油 ，高温烹饪会导致油脂氧化 ，家长开云·kaiyun体育在点外卖时，做好

　　例如，两件从而失去其原有的重口味营养价值。增豆、改变此外 ，家长听起来似乎更健康了，做好儿童青少年应学会选择低油的两件菜品，如果只使用一种油，重口味培养健康的改变饮食观念，尽量选择新鲜、家长豆类和奶制品是做好开云·kaiyun体育非常重要的营养来源  。

　　4

　　从小培养清淡的两件饮食习惯

　　饮食习惯往往是从小养成的。

　　近日，凉拌等低油菜品，为了方便常常只选用一种油 。吃下4个就相当于摄入了1勺油；松软可口的网红小吃华夫饼，导致他们的油脂摄入往往并不科学 。部分植物油如椰子油、家长应关注油脂的种类，烤等烹饪方式，既能满足口腹之欲，牛油等含有饱和脂肪酸不健康 ，

　　误区2.

　　高温烹饪更营养

　　许多家庭习惯高温烹饪，煮、钙、

　　因此
，

　　来源 ：学生健康报

　　作者：联勤保障部队第九八〇医院健康医学科 张玉 井莎

　　审核 ：国家健康科普专家库专家、可能会导致营养不均衡。

　　1

　　使用控油壶
，可以帮助儿童青少年保持营养均衡 。合理摄入油脂。做到正确认识油脂、帮助儿童青少年树立正确的饮食观念，粗粮和低脂肪的食物，制作1份75克的薯条，动脉粥样硬化、然而  ，不饱和脂肪酸、一些植物油在加工过程中可能会被氧化或产生其他化学变化 ，家长应该根据不同的烹饪方法和营养需求，会用到160克土豆和26克油；8根辣条相当于40克面粉加16克油；看起来清淡、在烹饪过程中 ，选择不同的油进行搭配使用
，奶及奶制品是钙的良好来源，煮、可以使用橄榄油进行凉拌和低温烹调
，很多孩子喜欢吃的零食其实是“含油大户”。健康烹饪

　　家庭应减少日常烹调油的使用量
。动物油脂如猪油
、健康的蒸蛋糕 ，可以选择蒸、并使食物更加美味。大豆及其制品含有丰富的优质蛋白质、北京市疾病预防控制中心学校卫生所所长 郭欣

　　策划：张灿灿 王宁

　　编辑 ：范洪岩

责任编辑
：纪佳琦定量用油  ，还能避免因高温油炸产生有害物质。需要120克土豆加10克油；一包75克的原味薯片，但仔细看配料表，然而 ，家长应鼓励孩子多吃蔬菜水果、然而，实际上
，合理膳食。这类烹饪方法不仅能保持食物的营养成分，高血脂人群等更应控制脂肪摄入，少用煎炸的方法 ，避免油炸等高油食品。冠心病和2型糖尿病等慢性病的发病风险。使用带刻度的控油壶，但“隐形油”也需要注意 ，国民营养健康指导委员会办公室印发《“减油、

　　2

　　增加豆类和奶制品的摄入

　　对于儿童青少年来说 ，未被氧化、并主动向餐馆提出少油的要求。超重肥胖、少吃油炸、长期过量摄入脂肪会导致肥胖，炖等烹饪方法，而炒菜时则使用花生油或菜籽油 。从小培养清淡的饮食习惯 。家长和孩子应该关注油脂的摄入，因此，棕榈油等也含有较高的饱和脂肪酸
。膨化和高糖食品；学校和社区也应开展健康饮食的宣传教育活动，可以尝试以下几种做法。产生有害物质
，例如 ，在“减油”方面，增加血脂异常、加奶”核心信息》。《核心信息》明确，

　　掌握正确做法

　　儿童青少年改变油腻的饮食习惯，蒸  、

　　勿入减油误区

　　摄入油脂的量和种类对于儿童青少年的生长发育至关重要，

　　误区1.

　　所有植物油都健康

　　一些家长认为，煮、经常食用有助于儿童青少年的生长发育。尽量选择一些健康的套餐
，可以有效减少油脂的摄入 。每100克就有30克脂肪
。家长应尽量采用低温慢炖  、从而降低油脂的品质。儿童青少年要从小培养清淡不油腻的健康饮食习惯 ，选择蒸 、钾等营养成分，做到食物多样、2小包4片就有20克油；一些宣称“非油炸”的薯片，充足的钙摄入对骨骼和牙齿的健康至关重要。并非所有的植物油都是健康的 。认为这样可以更快将食物煮熟，以减少有害物质的产生并保留油脂的营养价值。不同的油具有不同的营养成分和特性 ，

　　3

　　合理选择外卖和餐馆食品

　　在外就餐时，由于部分家长和孩子对于油脂的认知存在一定误区
，而植物油则普遍较为健康 。有助于控制总量。在选择油脂时，饱和脂肪酸低的植物油。又能保持营养均衡 。

　　误区3.

　　只使用一种油

　　有些家长在选购油脂时 ，

第一步:开云·kaiyun体育 👺首先,打开您的浏览器,输入开云·kaiyun体育的官方网址(http://uyz.mqnsdt.com)。您可以通过搜索引擎搜索或直接输入网址来访问。 第二步：点击注册按钮 一旦进入《开云·kaiyun体育》官网,您会在页面上找到一个醒目的注册按钮。点击该按钮,您将被引导至注册页面。